「おやつが食べたいけど、家に何もない！🆘」というときに、サクッと短時間で焼き上がるシンプルなオートミールクッキー🍪
ザクザクした食感で食べ応えがあり、食物繊維やタンパク質がたっぷり摂れるため、お腹もしっかり満たされます。
材料
- オートミール
- ピーナッツバター（ナッツバター）
- メープルシロップ
- 塩
- お好みでレーズンやダークチョコレートなど
ナッツバターは、ピーナッツバター、アーモンドバター、カシューバター、ミックスナッツバターなど、お好きなものをお使いください☺️ドライフルーツやダークチョコレート、シナモン、カカオニブなどをトッピングするのも👍。その日の気分に合わせてアレンジするのがおすすめです。写真のクッキーには、有機レーズンを加えました🍇
🥜ナッツバターを選ぶポイント
シンプルに１００％ナッツのみで作られたもの🌿 原材料名で確認できます😊
🥜ピーナッツバターの主な栄養と効果
✔ 良質な脂質（不飽和脂肪酸）
オメガ6系を中心とした不飽和脂肪酸が多く、血中の悪玉コレステロール（LDL）を下げて、心血管の健康をサポートしてくれる。
✔ タンパク質
植物性タンパク源として優秀。筋肉や肌、ホルモンの材料となるため、美容やエネルギー補給にも◎
✔ ビタミンB群（特にB3＝ナイアシン）
エネルギー代謝や皮膚の健康、神経の働きをサポートしてくれる。疲労回復にも役立つ栄養素。
✔ ビタミンE
抗酸化作用があり、細胞の老化を防いでくれるアンチエイジング成分！
✔ ミネラル（マグネシウム・カリウム・亜鉛など）
マグネシウムは心の安定に、カリウムはむくみ予防に、亜鉛は免疫や代謝を支え、味覚や嗅覚の正常化にも欠かせない栄養素。
良質な脂質が不足すると、肌や髪が乾燥したり、エネルギー不足で疲れやすくなったり。イライラや気分の落ち込み、集中力の低下など、心のバランスも崩れやすくなります。
こうした不調にとらわれるよりも、まず初めに意識を向けたいのは、体が日々出してくれているサインです。
軽やかな明るい心と前向きな思考、そして健やかな体作りに。おいしいだけでなく、自分ケアにもなるレシピは、「食べること」の幸せとありがたさをより深く感じさせてくれます☺️🌿
オーブンを180度に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます。
ボウルにナッツバターとメープルシロップを入れて、よく混ぜ合わせます。
次に、オートミールと塩を加えて均一に混ぜ合わせたら、お好みでドライフルーツやダークチョコレートも加えてサクッと混ぜます。
生地を９等分に分けて手で丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、丸めた生地を上から押して平らに整えます。１８０度のオーブンで１２〜１４分焼いたら出来上がりです。
中はこんな感じです✨
Ingredients
- オートミール １００g
- ナッツバター １００g
- メープルシロップ 大さじ３
- 塩 ひとつまみ
- お好みでドライフルーツやダークチョコレート
Instructions
- オーブンを180度に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます。
- ボウルにナッツバターとメープルシロップを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 次に、オートミールと塩を加え、均一に混ぜ合わせます。
- お好みで、ドライフルーツやダークチョコレートを加えてサクッと混ぜます（トッピング用にも少し取り分けておくと◎）
- 生地を９等分ほどに分けて手で丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
- 丸めた生地を上から押して平らに整え、取り分けておいたトッピングをのせます。
- 180度のオーブンで12～14分焼いたら出来上がりです。
