十二月を迎え、ようやく本格的な寒さになってきましたね。みなさんは、寒い季節といえばコレ！というホットドリンクはありますか？☺️
私は温かい林檎とウォームスパイスの香りが大好きなので、この「ホットアップルサイダー」が大のお気に入りです。１００％果汁の林檎ジュースにスパイスを加えてお鍋でグツグツさせるだけで、秋冬を感じるシアワセの一杯が完成します😋
使用するスパイス🍂
- シナモン
- スターアニス
- クローブ
これらのスパイスは、体を内側から温めて血行を促進し、寒さに負けないコンディションに整えてくれる、冬の頼もしい存在です。
冷えを放っておくと血行が滞り、体が疲れやすくなったり、免疫力が低下することがあります。
シナモンは血行を促進し、体をしっかり温めてくれるスパイス。スターアニスは甘くやさしい香りで、ストレスや緊張を和らげ、消化や胃腸の働きをサポート。クローブは抗菌作用が高く、風邪予防や喉の不調にも働きかけてくれます。
血の巡りが良くなると、酸素や栄養が体の隅々まで行き届き、代謝や冷えの改善にもつながります。
寒さが深まるこの季節。ホットアップルサイダーは「自分をあたためること」の大切さを思い出させてくれる、そんなやさしい秋冬のドリンクです😊🌿
１００％果汁の林檎ジュース（濃縮還元よりストレートがおすすめ）、スパイスをお鍋に入れてグツグツ煮るだけ。お好みでオレンジやオレンジピール、レモンピールを入れたり、夜はラム酒を少し加えて大人の味わいに仕上げても✌️
今日はどんより薄暗く、雨音だけが静かに響いています。さっそくホットアップルサイダーを作って、愛猫のひなちゃんと一緒にリビングでくろぎながら、本を読んだりして過ごしました。愛猫のはるちゃんのほうは、ぬくぬくのキャットハウスで気持ち良さそうにおやすみしています。
我が家はクリスマスモードになり、クマさんも加わりました☺️🎄笑
いやあ…なんとなく隣に置いてみたらすごく可愛かった。動物たちってどうしてこんなに可愛いんでしょうか。
リンゴのやさしい甘味とスパイスの香りで心がほぐれ、体もぽかぽか。そんな冬のひとときが、明日へのエネルギーにつながりますように🎄✨
Ingredients
- １００％果汁のりんごジュース １カップ
- （※おすすめは濃縮還元よりストレート）
- シナモンスティック ２本（ロング１本）
- スターアニス １粒
- クローブ ３〜５粒
Instructions
- 小鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
- 沸騰直前まで温めたら弱火にし、香りが立つまで1〜2分ほど煮て、耐熱カップに注ぎます。
- 煮詰めると甘さが強くなるので、水を足してお好みの甘さに調整したら完成です。