ナッツのザクザクゴロゴロ食感が美味しい、自然の恵みそのもののオートミールナッツバー🥜✨ 外出先で小腹がすいたときや、体に自然由来の栄養を補給してヘルシーにパワーをつけたいときにぴったりのスナックです。 食べる瞬間だけでなく、キッチ …
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Recipes
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時間に追われない休日の朝。いつもとはちょっと違う朝ごはんで「今この瞬間」に浸りながら、穏やかに１日を始めたい朝にぴったりのパンケーキ🍓 写真のように何枚にも重ねてケーキのように切り分けても、１〜２枚（食べるぶん）だけお皿にのせて食べても …
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市販のマヨネーズを買うのが当たり前になっていませんか？ かくいう私も以前は市販のものを購入していましたが、市販のマヨネーズに含まれるトランス脂肪酸や添加物について、またハンドブレンダーで１分あまりで簡単に作れてしまうことを知ってからは、もうずっと手作りしていま …
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卵も乳製品も使わずに作る、しっとり甘いバナナブレッド。何年もかけてたどり着いた、自信作のヴィーガンレシピです🌱 特別な材料は必要なく、ワンボウルで混ぜて焼くだけなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さも、このレシピの良いところです。ゴロッと入った …
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肌寒い季節の夜、あたたかい飲み物でほっとひと息つきたいときにぴったりなゴールデンミルク（ターメリックラテ）！ どうせ飲むなら、体にも栄養をいっぱい届けてあげたいですよね。 このレシピの主役は、強力な抗炎症・抗酸化・抗菌作用を持つターメリック（ウコン）の有効成分 …
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甘いもので一息つきたくなるときってありますよね。そんなときはちゃんと甘いものを食べて、自分を元気付けてあげることが大切☺️ ただ、砂糖や脂肪分、添加物ばかりで栄養がほとんどないおやつ（エンプティ・カロリー）だけを食べると、血糖値スパ …
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食べるとやみつきになる、濃厚でまろやかな栄養たっぷりのヴィーガンスパイスカレー🍛🌿 みなさん、カレーは好きですか？私は大のカレー好きで、インドカレーやタイカレーが特に好きです。２０代の頃はいろんな国で生活していたのもあり、各地で …
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食べた瞬間によもぎの香りがふわっと広がる、和と洋が融合したソフトクッキー🍪✨ 仕事や勉強の合間に食べるおやつも、どうせなら少量で心もお腹も満たされるおやつがいい。ということで、ベースには満腹感が続くオートミールとアーモンドフラワー …
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トウモロコシを見かける季節になりましたね。生のトウモロコシの手にしたら、みなさんはまず何を作りますか？😊 旬の食材には、その土地でその季節を元気に乗り切るために、私たちの体が必要とする栄養素が詰まっています。地球の自然のリズムとつながって、健や …