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寒い冬の夜に観る、映画のお供に作りたい濃厚ホットチョコレート🍫🎄
お砂糖やチョコレート、牛乳で作るのが一般的ですが、せっかく手作りするなら、美味しいだけでなく、栄養もしっかり摂れるものにしたいですよね☺️
ポリフェノールやミネラルを豊富に含む「カカオ」は、幸福感を高め、不安を和らげ、眠りの質を改善し、心臓や血管の健康をサポートしてくれる神聖なスーパーフードです。静かなひとり時間にゆっくり味わうと、自分とのつながりが深まり、喜びや創造力を引き出してくれる効果もあるようです😊
チョコレートを無性に食べたくなるときは、マグネシウム不足のサインとも言われますが、カカオには鉄分や亜鉛も豊富に含まれています。
特に「ローカカオパウダー」は、焙煎せず低温で加工されたカカオ豆から作られているため、栄養価が高く、カカオ本来の力をしっかり享受できそうです。砂糖などが加えられていないものなら、カカオパウダーやココアパウダーでも大丈夫です（非アルカリ処理のものは酸味や苦味が強く、好みによっては飲みにくい場合があります）
アクセントに加える「シナモン」と「生姜」は、体を内側から温め、副交感神経を優位にして、心と体を落ち着かせてくれます。
うまくいかなかった日も、落ち込んでしまった日も。お気に入りの映画とブランケット、そしてこの一杯があれば、きっとその日１日を穏やかな心で締めくくれるはずです🤗
すべての材料を小鍋に入れて、中火にかけます。チョコレートが溶けて、全体がよく混ざり合うまで、泡立器でしっかりかき混ぜます。味見をして、好みの甘さに整えたら完成です。
Ingredients
- 成分無調整豆乳 １カップ
- カカオパウダー or ココアパウダー 大さじ１
- メープルシロップ 小さじ１〜２
- 生姜のすりおろし お好きな量
- シナモン 二振り（お好きな量）
- ダークチョコレート 目安１０〜２０g
- 塩 ひとつまみ
Instructions
- 小鍋にすべての材料を入れて弱火にかけます。
- 粉類がダマにならないように、泡立器で素早くかき混ぜながら加熱します。
- チョコレートが溶け、全体がなめらかに混ざったら、マグカップに注いで出来上がりです。